The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Wraps de Frango com Molho de Iogurte e Manga
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Está à procura de uma receita que seja ao mesmo tempo rápida, leve e cheia de personalidade? Então você acaba de encontrar! Inspirados por uma criação deliciosa do site vaqueiro.pt, que pode ser vista no link original em https://www.vaqueiro.pt/recipes/wraps-de-frango-com-molho-de-iogurte-e-manga-202146, trazemos para você uma versão aprimorada dos Wraps de Frango com Molho de Iogurte e Manga.
Esta receita é a combinação perfeita do frango suculento com a doçura tropical da manga e a cremosidade refrescante do iogurte grego. É uma refeição completa, ideal para um almoço de verão, um jantar descomplicado ou até para levar na marmita. Prepare-se para se apaixonar por essa mistura de sabores e texturas!
A combinação perfeita entre o frescor da fruta e a suculência do frango, tudo embrulhado em uma mordida.
Principais Aprendizados
- Receita rápida e prática, ideal para refeições durante a semana.
- Combinação de sabores agridoce e refrescante com frango, manga e iogurte.
- Perfeita para ser preparada com antecedência e servida fria.
Informações da Receita
Preparo
20
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
35
minutos
Ingredientes
Para o Frango e a Base
Para o Molho de Iogurte e Manga
Para a Montagem
Modo de Preparo
1
Prepare e tempere o frango
Comece o preparo dedicando atenção ao frango. Use a metade da lima para esfregar vigorosamente por toda a superfície dos peitos de frango, garantindo que o sabor cítrico penetre na carne. Em seguida, tempere generosamente com sal e pimenta moída na hora para criar a base de sabor.
2
Cozinhe o frango até a perfeição
Numa frigideira larga, aqueça a margarina líquida (ou azeite) em fogo médio para alto. Coloque os peitos de frango temperados e deixe-os dourar lindamente de ambos os lados. Assim que estiverem com uma cor apetitosa, reduza o fogo para o mínimo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e macia por dentro.
3
Prepare a couve chinesa crocante
Enquanto o frango descansa, prepare a couve. Corte-a em tiras finas, com aproximadamente 1 cm de espessura. Lave bem sob água corrente e escorra para remover todo o excesso de água. Reserve o frango cozido e, na mesma frigideira, salteie rapidamente as tiras de couve no molho que se formou, apenas para que fiquem levemente macias e absorvam o sabor.
4
Faça o molho cremoso de manga e iogurte
Agora, a estrela do prato: o molho! Descasque a manga, remova o caroço e corte a polpa em cubinhos pequenos e uniformes. Numa tigela, combine os cubos de manga com o iogurte grego, tempere com sal, pimenta e adicione o cebolinho picado para um toque de frescor e cor. Misture delicadamente.
5
Monte o recheio irresistível
Com o frango já morno, use dois garfos ou as mãos para desfiá-lo em pedaços suculentos. Junte o frango desfiado à tigela com a couve salteada. Adicione as nozes grosseiramente picadas para uma crocância irresistível e, por fim, incorpore o molho de iogurte e manga, envolvendo todos os ingredientes de forma homogênea.
6
Recheie e enrole os wraps
Com o recheio pronto, é hora de montar. Aqueça levemente as tortilhas, se desejar. Distribua uma porção generosa do recheio em linha no centro de cada wrap. Dobre as laterais e enrole firmemente. Para um resultado mais compacto e fácil de transportar, embrulhe cada wrap em película aderente e leve ao frigorífico por alguns minutos antes de servir.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie as folhas: Se não encontrar couve chinesa, você pode usar alface romana, repolho roxo fatiado finamente ou até mesmo folhas de espinafre frescas para uma textura diferente.
Toque picante: Para quem gosta de um sabor mais ousado, adicione algumas gotas de molho sriracha ou pimenta vermelha em flocos ao molho de iogurte. A combinação do picante com o doce da manga é fantástica!
Aproveite o frango: Esta receita é perfeita para usar sobras de frango assado ou grelhado. Basta desfiar e misturar com os outros ingredientes do recheio para uma refeição ainda mais rápida.
Perguntas Frequentes
Posso usar outra proteína no lugar do frango?
Sim! Você pode substituir o frango por camarões grelhados, atum em lata ou até mesmo grão-de-bico amassado para uma deliciosa versão vegetariana. O molho de iogurte e manga é versátil e combina com diversas proteínas.
Que outros ingredientes posso adicionar para variar o sabor?
Para um toque extra de crocância e sabor, adicione castanhas de caju picadas ou amêndoas laminadas. Folhas de hortelã fresca também complementam maravilhosamente o sabor da manga e do iogurte. Se gostar de um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ao recheio.
Posso preparar os wraps com antecedência?
Sim, você pode montar os wraps com até 24 horas de antecedência. Para garantir que não fiquem moles, escorra bem todos os ingredientes e, se possível, guarde o molho separadamente, adicionando-o apenas na hora de servir. Embrulhe-os firmemente em película aderente e mantenha no frigorífico.
Informações Nutricionais
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras | 15 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 450 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma receita que prova que comida rápida pode ser incrivelmente saborosa, fresca e nutritiva. Estes wraps de frango com molho de iogurte e manga são a solução perfeita para os dias corridos ou para quando você simplesmente deseja uma refeição leve e deliciosa.
Experimente, adapte com seus ingredientes favoritos e compartilhe o resultado. Temos a certeza de que será um sucesso absoluto na sua mesa. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
