Xinxim de Galinha Picante

Prepare-se para uma viagem de sabores à Bahia com esta receita irresistível, cremosa e com um toque picante inesquecível.

Ingredientes Cheios de Cor e Sabor

Vamos reunir os protagonistas: frango suculento, azeite de dendê, leite de coco, camarão seco, pimenta e coentro.

Passo 1: O Segredo da Marinada

O frango é marinado em limão, alho e temperos para garantir maciez e absorver todo o sabor que virá a seguir.

Passo 2: A Base Aromática

Começamos refogando a cebola e o pimentão no azeite de dendê, criando a alma perfumada do nosso prato.

Passo 3: Dourando o Frango

O frango marinado entra na panela quente para selar e ganhar uma cor dourada irresistível, travando a umidade por dentro.

Passo 4: Construindo o Molho

Tomate, gengibre, pimenta e o cremoso leite de coco se unem ao frango, formando um molho vibrante e encorpado.

Passo 5: A Mágica Final

Camarão seco e amendoim moído entram na panela, trazendo a textura e o sabor umami que definem o Xinxim.

Passo 6: Frescor e Finalização

Finalizamos com coentro fresco picado, que equilibra a riqueza do prato. Agora é só servir e se deliciar!

Sua Obra de Arte Baiana!

Pronto! Um Xinxim de Galinha Picante, cremoso e autêntico. Clique para a receita completa e surpreenda a todos!