Soufflé de Chocolate Perfeito

Aprenda a fazer essa sobremesa francesa clássica, com um exterior leve e um centro cremoso que derrete na boca.

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de: Chocolate amargo, ovos, açúcar, manteiga, cacau e baunilha. Ingredientes simples para um resultado incrível.

Passo 1: Prepare os Ramequins

Unte os ramequins com manteiga e polvilhe com açúcar. Esse passo é o segredo para o soufflé crescer retinho e alto!

Passo 2: Derreta o Chocolate

Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria até obter uma mistura lisa, brilhante e irresistível.

Passo 3: A Base de Sabor

Incorpore as gemas, o cacau e a baunilha na mistura de chocolate morna. Essa é a alma do nosso soufflé!

Passo 4: O Merengue Perfeito

Bata as claras em neve com açúcar até formar picos firmes e brilhantes. O ar que você incorpora aqui é o que faz a mágica acontecer!

Passo 5: Incorpore e Asse

Misture o merengue delicadamente à base de chocolate, divida nos ramequins e asse até crescer e ficar divino. Sirva imediatamente!

Pronto para Suspirar!

Seu soufflé está pronto! Sirva imediatamente e maravilhe-se com o sabor. Arraste para cima para ver a receita completa e todas as dicas!