Uma Sinfonia de Sabores

Prepare-se para criar a sobremesa mais elegante e deliciosa: uma mousse de chocolate aerada com o toque sofisticado do café.

Ingredientes Estrela

Você vai precisar de chocolate amargo 70%, café forte, ovos, açúcar e uma pitada de sal. Simples assim!

Passo 1: A Base de Chocolate

Derreta o chocolate e misture com o café dissolvido. O aroma que se espalha pela cozinha é o primeiro sinal da mágica!

Passo 2: Creme de Gemas

Bata as gemas com açúcar até obter um creme pálido e fofo. Esse passo garante a cremosidade da sua mousse.

Passo 3: Merengue Perfeito

Bata as claras em neve com açúcar até formar picos firmes e brilhantes. Este é o segredo para uma textura leve e aerada.

Passo 4: A União Delicada

Incorpore as claras à mistura de chocolate com movimentos suaves. A paciência aqui cria uma textura celestial.

Pronto para se Apaixonar!

Após 4 horas na geladeira, sua obra-prima está pronta. Decore e sirva! Arraste para cima e veja a receita completa.