Semifreddo de Pistache 💚

Prepare uma sobremesa italiana incrivelmente cremosa com calda de chocolate amargo. Vamos começar?

Ingredientes Principais

Você vai precisar de pasta de pistache, gemas, açúcar, creme de leite fresco e um bom chocolate amargo.

Passo 1: A Base de Gemas

Bata as gemas com uma calda de açúcar quente até obter um creme fofo e frio. Essa é a 'pâte à bombe', o segredo da cremosidade!

Passo 2: O Sabor do Pistache

Com a base já fria, incorpore a pasta de pistache, misturando delicadamente para manter a leveza.

Passo 3: Creme e Finalização

Agora, junte o creme de leite batido em picos moles e os pistaches picados. A textura está quase pronta!

Passo 4: Hora de Congelar

Despeje a mistura em uma forma forrada e leve ao freezer por no mínimo 6 horas. A paciência será recompensada!

Passo 5: A Calda Intensa

Derreta o chocolate amargo com creme de leite quente para criar uma calda brilhante e aveludada.

Pronto para Servir!

Fatie o semifreddo, regue com a calda de chocolate e surpreenda a todos. Encontre a receita completa no site!