Risoto de Beterraba com Queijo Branco Derretido

Descubra como preparar um risoto incrível, cheio de cor e sabor, que vai impressionar no seu próximo almoço ou jantar.

Ingredientes principais

Confira os ingredientes frescos e simples que vamos usar para criar essa maravilha culinária: beterraba, arroz arbóreo, queijo branco e mais.

Passo 1: Preparar os ingredientes

Rale as beterrabas e pique a cebola. Mantenha o caldo de legumes aquecido para facilitar o preparo.

Passo 2: Refogar e tostar

Refogue a cebola até ficar translúcida, adicione a beterraba ralada e depois o arroz, toste tudo mexendo sempre.

Passo 3: Cozinhar o risoto

Adicione vinho branco e vá acrescentando o caldo quente aos poucos, mexendo até o arroz ficar cremoso e al dente.

Passo 4: Finalizar com queijo

Desligue o fogo, misture o queijo branco até derreter e incorpore ao risoto. Ajuste temperos e está pronto!

Pronto para servir!

Aproveite essa explosão de sabor e cor. Veja a receita completa para surpreender seus convidados!