Receita do Raindrop Cake

Descubra como preparar o Raindrop Cake, a sobremesa japonesa que impressiona pelo visual cristalino e leveza.

Ingredientes principais

Você vai precisar de agar agar em pó, água mineral, calda de açúcar, hortelã e flores comestíveis.

Passo 1: Preparar a gelatina

Misture agar agar com água e leve ao fogo até dissolver completamente, mexendo sempre.

Passo 2: Moldar o bolo

Despeje a mistura em moldes de silicone em formato de gotas e leve à geladeira por 2 horas.

Passo 3: Desenformar o bolo

Depois de firme, desenforme com cuidado para manter a forma e textura delicada.

Passo 4: Servir e decorar

Sirva com calda de açúcar, decorado com folhas de hortelã e flores comestíveis para um charme extra.

Conclusão e convite

Experimente essa sobremesa leve e surpreendente! Veja a receita completa para mais detalhes.