Bavarois de Maracujá com Espelho de Chocolate Branco

Um doce irresistível que combina o frescor do maracujá com a delicadeza do chocolate branco.

Ingredientes Principais

Suco de maracujá, creme de leite fresco, açúcar, gemas, gelatina, chocolate branco e creme de leite para o espelho.

Passo 1: Preparar a Base do Bavarois

Hidrate a gelatina. Bata as gemas com açúcar em banho-maria até formar um creme claro.

Passo 2: Incorporar o Maracujá e Creme de Leite

Adicione o suco de maracujá e o creme de leite fresco, mexendo delicadamente.

Passo 3: Geladeira e Bata para Firmar

Bata a mistura até ficar cremosa. Coloque numa forma e leve à geladeira por 4 horas.

Passo 4: Preparar e Aplicar o Espelho de Chocolate Branco

Derreta chocolate branco com creme de leite. Espalhe por cima do bavarois gelado e refrigere.

Conclusão

Pronto para servir! Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa. Veja a receita completa.