Sopa de Tomate dos Sonhos

Vamos preparar juntos a sopa de tomate mais cremosa e aconchegante, com manjericão fresco e croutons caseiros!

Ingredientes Frescos

Você vai precisar de tomates bem maduros, cebola, alho, manjericão fresco, caldo de legumes e um bom pão para os croutons.

Passo 1: Croutons Crocantes

Corte o pão, tempere com azeite e ervas, e asse até dourar. O segredo da crocância!

Passo 2: O Refogado Perfeito

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem macios e perfumados. Essa é a base do sabor.

Passo 3: Cozinhando os Tomates

Adicione os tomates picados e o caldo. Deixe cozinhar em fogo baixo para apurar todos os sabores.

Passo 4: A Hora de Bater

Use um mixer ou liquidificador para transformar os ingredientes cozidos em um creme liso e aveludado.

Passo 5: O Toque Final

Volte a sopa para o fogo, adicione o manjericão fresco e sirva imediatamente. O aroma é incrível!

Pronto para Servir!

Sirva sua sopa quentinha com os croutons crocantes por cima. Deslize para cima e veja a receita completa!