Sopa de Lentilha com Limão

Uma receita cremosa, nutritiva e cheia de sabor para aquecer seus dias. Vamos cozinhar juntos?

Ingredientes Frescos

Você vai precisar de lentilhas, cebola, batata, cenoura, salsão, alho, limão e temperos especiais.

Passo 1: Prepare os Vegetais

Comece picando finamente a cebola, o alho, a batata, a cenoura e o salsão. A organização é a chave!

Passo 2: A Mágica da Cebola Dourada

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com uma pitada de açúcar até ficar bem caramelizada. Isso cria a base de sabor!

Passo 3: Construindo Camadas de Sabor

Adicione os outros legumes e temperos como cominho e louro. Refogue bem para liberar todos os aromas.

Passo 4: Cozinhando a Sopa

Junte a lentilha, a batata e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por 35 minutos até tudo ficar bem macio.

Passo 5: O Segredo da Cremosidade

Bata metade da sopa no liquidificador e misture de volta na panela. O resultado é uma textura aveludada e incrível!

Passo 6: O Toque Final!

Finalize com caldo de limão fresco, coentro picado e cebola frita para dar crocância. Está pronto para servir!

Bom Apetite!

Aproveite cada colherada desta sopa deliciosa e reconfortante. Veja a receita completa e mais dicas em nosso site!