Sopa de Grão-de-Bico e Alecrim

Prepare-se para uma receita que abraça! Uma sopa cremosa, cheia de sabor e perfeita para aquecer a alma.

Ingredientes Principais

Você vai precisar de grão-de-bico, cebola, alho, caldo de legumes, alecrim fresco e um bom pão para tostar.

Passo 1: Refogue os Aromáticos

Comece refogando a cebola, o alho e o alecrim em azeite até a sua cozinha ficar com um cheiro incrível!

Passo 2: Cozinhe os Sabores

Adicione o grão-de-bico e o caldo de legumes. Deixe tudo cozinhar junto para os sabores se misturarem.

Passo 3: Crie a Cremosidade

Com um mixer, bata parte da sopa para criar uma base aveludada, mas deixe alguns grãos inteiros para dar textura.

Passo 4: O Ajuste Final

Acerte o sal e a pimenta, misture bem e deixe a sopa aquecer mais um pouco. O cheiro vai te conquistar!

Passo 5: Pão Crocante

Toste fatias de pão com azeite até ficarem douradas e crocantes. É o par perfeito para a sua sopa!

Passo 6: Sirva e Aproveite

Divida a sopa em tigelas, regue com azeite e sirva com o pão. Bom apetite!

Receita Completa Espera por Você!

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