Sopa de Funghi Cremosa

Aprenda a fazer uma sopa sofisticada e incrivelmente saborosa que vai aquecer sua alma.

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de funghi secchi, caldo de legumes, cebola, alho, manteiga e creme de leite.

Passo 1: Hidrate o Funghi

Mergulhe o funghi em água quente por 20 minutos. Isso libera todo o sabor! Coe e reserve a água.

Passo 2: O Refogado Mágico

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem e perfumarem a cozinha.

Passo 3: Cozinhando os Sabores

Junte o funghi picado, a água reservada e o caldo. Deixe cozinhar por 15 minutos e sinta o aroma!

Passo 4: A Hora da Cremosidade

Com um mixer de mão ou no liquidificador, bata a sopa até atingir uma textura lisa e aveludada.

Passo 5: O Toque Final

Incorpore o creme de leite para dar o toque final de riqueza e sabor. Aqueça sem ferver.

Pronto para Servir!

Sirva sua obra-prima bem quente, guarnecida com ervas frescas e croutons crocantes.

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