Sopa Refrescante de Ervilha

Com hortelã e um toque incrível de queijo frito. Vamos cozinhar?

Ingredientes Frescos

Você vai precisar de ervilhas, hortelã, batata para cremosidade, e queijo coalho para o toque final.

Passo 1: Base de Sabor

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem. O aroma já vai te conquistar!

Passo 2: Cozinhando a Sopa

Junte a batata, as ervilhas e o caldo de legumes. Cozinhe até que a batata esteja desmanchando.

Passo 3: Verde e Cremoso

Adicione as folhas de hortelã e bata tudo no liquidificador até a sopa ficar aveludada e com uma cor vibrante.

Passo 4: Crocância Divina

Corte o queijo coalho em cubos e frite em azeite até todos os lados estarem dourados e crocantes.

Hora de Servir!

Despeje a sopa quente em um bowl, adicione os cubos de queijo frito por cima e finalize com folhas de hortelã.

Gostou?

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