Sopa de Cenoura e Laranja

Prepare-se para uma explosão de cor e sabor com esta receita vibrante e reconfortante.

Ingredientes de Ouro

Você vai precisar de cenouras doces, laranja fresca, cúrcuma, gengibre, cebola e alho.

Passo 1: A Base de Tudo

Comece refogando a cebola, o alho e o gengibre no azeite até o perfume tomar conta da sua cozinha.

Passo 2: Cor e Sabor

Adicione as cenouras picadas e a cúrcuma. Cozinhe por alguns minutos para intensificar os sabores.

Passo 3: Tempo de Cozinhar

Cubra tudo com caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até as cenouras ficarem super macias.

Passo 4: O Toque Mágico

Bata tudo com um mixer ou no liquidificador. Finalize com suco e raspas de laranja para um frescor cítrico.

Cremosa e Aveludada

O resultado é uma textura incrivelmente lisa, pronta para aquecer e confortar.

Pronta Para Servir!

Decore como quiser e aproveite cada colherada. Arraste para cima para a receita completa!