Sopa Cremosa de Abóbora com Cardamomo

Aqueça a alma com esta sopa de abóbora cabotiá super cremosa e com um toque perfumado e exótico de cardamomo. Vamos cozinhar?

Ingredientes Simples e Saborosos

Você vai precisar de abóbora cabotiá, cebola, alho, caldo de legumes, leite de coco e, claro, o toque mágico do cardamomo!

Passo 1: Refogue os Aromáticos

Comece aquecendo o azeite e refogando a cebola e o alho em uma panela grande até ficarem douradinhos e perfumados.

Passo 2: Adicione a Abóbora e o Cardamomo

Agora, junte a abóbora em cubos e o cardamomo. Tempere com sal e pimenta e deixe os sabores se conhecerem por 5 minutos.

Passo 3: Cozinhe até Amaciar

Cubra tudo com caldo de legumes, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até a abóbora ficar macia e desmanchando.

Passo 4: Bata e Finalize

Com um mixer ou liquidificador, bata tudo até virar um creme aveludado. Finalize com leite de coco e aqueça novamente.

Pronta para Saborear!

Sua sopa cremosa está pronta! Sirva bem quentinha, decorada com sementes de abóbora para uma crocância especial.

Veja a Receita Completa!

Gostou? Arraste para cima para ver a receita completa com todas as dicas e surpreenda a todos com essa delícia!