Sopa Roxa Espetacular

Aprenda a fazer uma incrível e cremosa sopa de couve-flor roxa e batata doce roxa. Um prato de encher os olhos e o coração!

Ingredientes Mágicos

Você vai precisar de couve-flor roxa, batata doce roxa, manteiga, sal, nozes e o toque especial do queijo chancliche.

Passo 1: Cozinhe os Legumes

Em uma panela, cozinhe a couve-flor e uma batata doce em água e sal até ficarem super macias. O segredo da cremosidade começa aqui!

Passo 2: Bata até Virar um Creme

Use um mixer ou liquidificador para transformar os legumes cozidos em um purê aveludado e sem pedacinhos. A cor ficará incrível!

Passo 3: Tempere e Amanteigue

Ajuste o sal e adicione a manteiga, mixando uma última vez para deixar a sopa brilhante e ainda mais cremosa.

Passo 4: Chips Crocantes

Fatie finamente a outra batata doce e frite até virar chips crocantes e deliciosos. Eles darão a textura perfeita!

Passo 5: A Grande Finalização

Com a sopa na tigela, finalize com os chips de batata doce, nozes picadas e o queijo chancliche esfarelado.

Pronta para Surpreender!

Sua obra de arte está pronta! Sirva e receba os elogios. Bom apetite! Para mais receitas, arraste para cima.