Salada de Quinoa com Legumes

Prepare uma refeição leve, colorida e super nutritiva! Uma explosão de saúde e sabor no seu prato. Vamos começar?

Ingredientes Frescos

Você vai precisar de quinoa, pimentões coloridos, abobrinha, cebola roxa, e os temperos para um molho incrível. Separe tudo!

Passo 1: Cozinhe a Quinoa

Cozinhe 1 xícara de quinoa em 2 xícaras de água até ficar macia. Depois, solte os grãos com um garfo e deixe esfriar.

Passo 2: Misture os Legumes

Em uma tigela grande, junte a quinoa fria com os pimentões, abobrinha, cebola, salsa, azeitonas e alcaparras. Que colorido!

Passo 3: Prepare o Molho

Em uma tigelinha, emulsione suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. O segredo do sabor está aqui!

Passo 4: Tempere a Salada

Regue a salada com o molho e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes. O aroma é maravilhoso!

Pronta para Servir!

Sua salada está pronta! Sirva como prato principal ou acompanhamento. Uma delícia saudável e refrescante.

Bom Apetite!

Aproveite cada garfada desta receita incrível. Para mais dicas e pratos deliciosos, arraste para cima!