Rock Cake Brasileiro

Aprenda a fazer estes bolinhos rústicos, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para o seu café!

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de farinha, açúcar mascavo, manteiga gelada, frutos secos, ovo, leite e baunilha.

Passo 1: Prepare o Forno

Pré-aqueça seu forno a 180ºC e forre uma assadeira com papel manteiga. A preparação é a chave!

Passo 2: A Farofa Perfeita

Misture os secos e adicione a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos até formar uma farofa. Depois, junte os frutos secos.

Passo 3: Mistura Líquida

Em outra tigela, bata levemente o ovo com o leite e a baunilha. Simples e rápido!

Passo 4: Una as Misturas

Despeje os líquidos sobre os secos e misture delicadamente, só até a massa se juntar. Não misture demais!

Passo 5: Forme os Bolinhos

Com uma colher, coloque porções rústicas da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.

Passo 6: Hora de Assar!

Asse por 15-20 minutos, até ficarem douradinhos e irresistíveis. O cheiro na cozinha será incrível!

Prontos para Saborear!

Deixe esfriar um pouco e aproveite seu Rock Cake Brasileiro. Fica uma delícia com café ou chá!

Gostou? Veja a Receita!

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