Risoto de Abobrinha e Brie: Luxo no seu Jantar!

Prepare-se para uma receita cremosa, sofisticada e incrivelmente saborosa que vai transformar sua noite.

Ingredientes Principais

Você vai precisar de: Arroz arbóreo, abobrinha fresca, queijo Brie cremoso, amêndoas, vinho branco e um bom caldo de legumes.

Passo 1: Refogue os Aromáticos

Comece refogando a cebola e o alho picadinhos em azeite até ficarem macios e perfumados.

Passo 2: Adicione a Abobrinha

Agora, junte a abobrinha ralada e cozinhe por alguns minutos até ela começar a amaciar.

Passo 3: Toste o Arroz e o Vinho

Adicione o arroz, toste os grãos e em seguida despeje o vinho branco, mexendo até evaporar por completo.

Passo 4: Cozinhe com Calma

Vá adicionando o caldo de legumes quente, uma concha por vez, mexendo sempre até o arroz ficar cremoso.

Passo 5: A Cremosidade Final

Fora do fogo, adicione a manteiga, o parmesão e os cubos de queijo Brie, mexendo até derreter.

Passo 6: O Toque Crocante

Finalize o prato com as amêndoas que você tostou no início. Elas dão o toque final perfeito!

Pronto para Servir!

Seu jantar gourmet está pronto. Uma explosão de sabores e texturas! Veja a receita completa e todas as dicas no nosso site.