Pudim de Hibisco e Coco

Uma sobremesa com cor e sabor que vão te surpreender. Vamos fazer essa delícia?

Ingredientes Principais

Você vai precisar de tapioca granulada, hibisco, coco, leite, leite de coco e leite condensado.

Passo 1: Infusão Mágica

Aqueça o leite com as flores de hibisco e deixe em infusão por 15 minutos para extrair toda a cor e sabor.

Passo 2: Hidrate a Tapioca

Misture o leite de hibisco coado com a tapioca e o coco. Deixe descansar por 30 minutos para ficar bem cremosa.

Passo 3: Calda de Caramelo

Derreta o açúcar até virar um caramelo dourado e espalhe em uma forma de pudim. O segredo do brilho!

Passo 4: Mistura Final

Bata os ovos, leite condensado e leite de coco. Junte com a tapioca hidratada e misture tudo.

Passo 5: Assar em Banho-Maria

Asse em banho-maria por cerca de 1 hora. O calor úmido garante a textura perfeita. Depois, é só gelar!

Pronto para Encantar!

Desenforme gelado e sirva essa maravilha. Deslize para cima para ver a receita completa e todas as dicas!