Peru Assado com Cebola Caramelizada

Uma receita elegante e deliciosa para transformar qualquer refeição em uma celebração!

Ingredientes que Você Vai Precisar

Peito de peru, cebolas, cranberries, vinho branco, creme de leite e temperos especiais. Reúna tudo!

Passo 1: Selar para Suculência

Comece selando o peito de peru em uma frigideira quente para criar uma crosta dourada e travar todo o sabor.

Passo 2: Assar no Forno

Leve ao forno por 30-40 minutos. O segredo é assar até atingir 74°C para uma carne perfeitamente cozida.

Passo 3: O Início do Molho Mágico

Na mesma frigideira, comece a caramelizar as cebolas e adicione vinho e cranberries para um sabor agridoce.

Passo 4: Cremosidade e Sabor

Finalize o molho com caldo e creme de leite, deixando reduzir até ficar aveludado e irresistível.

Passo 5: Fatiar e Servir

Após um breve descanso, fatie o peru, arrume no prato e regue com o molho espetacular.

Pronto para Saborear!

Sirva com seus acompanhamentos favoritos e aproveite cada garfada. Bom apetite! Arraste para cima para a receita completa.