Pão de Queijo Mineiro

Aprenda a fazer a receita tradicional que conquista corações!

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de óleo, água, leite, polvilho azedo, sal, ovos e uma combinação deliciosa de queijos meia cura e parmesão.

Ferva os Líquidos

Em uma panela, combine o óleo, a água e o leite. Leve ao fogo médio até ferver, formando pequenas bolhas nas bordas.

Prepare o Polvilho

Em um recipiente grande e resistente ao calor, adicione o polvilho azedo e o sal. Misture bem para combinar.

Escalde a Massa

Despeje os líquidos quentes sobre o polvilho, misture vigorosamente com uma colher de cabo longo e deixe amornar.

Adicione os Ovos

Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, incorporando-os completamente até a massa ficar maleável.

Incorpore os Queijos

Acrescente o queijo meia cura e o parmesão ralados. Misture bem até que os queijos estejam uniformemente distribuídos.

Modele e Asse

Unte as mãos, modele bolinhas e disponha em uma forma. Asse em forno preaquecido (180°C) por cerca de 35 minutos, até dourar.

Saboreie seu Pão de Queijo!

Sirva quentinho e desfrute dessa delícia mineira autêntica. Bom apetite!