Panquecas de Batata-Doce

Uma receita saudável e deliciosa para o seu café da manhã. Fofinhas, nutritivas e cheias de sabor!

Ingredientes Simples

Você vai precisar de: batata-doce, ovos, coco, fermento, baunilha, canela e azeite. Simples assim!

Passo 1: Misture Tudo

Em uma tigela, combine a batata-doce esmagada, os ovos e os demais ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Passo 2: Aqueça a Frigideira

Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. O segredo para não grudar!

Passo 3: Cozinhe a Massa

Despeje uma porção da massa na frigideira quente. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície.

Passo 4: Vire e Doure

Com uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado, até ficar douradinha.

Passo 5: Repita e Empilhe

Continue o processo até terminar a massa. Vá empilhando as panquecas prontas em um prato.

Prontas para Servir!

Sirva suas panquecas quentinhas com suas coberturas favoritas. Frutas, mel ou iogurte são ótimas opções!