Moqueca de Cação com Banana-da-Terra

Prepare-se para uma viagem de sabores com este clássico brasileiro cremoso e irresistível. Vamos cozinhar?

Ingredientes Principais

Você vai precisar de postas de cação, pimentões coloridos, tomate, cebola, leite de coco, azeite de dendê e, claro, banana-da-terra!

Passo 1: Tempere o Peixe

Comece temperando as postas de cação com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos para absorver todo o sabor.

Passo 2: Prepare a Base

Em uma panela de barro, faça uma 'cama' com metade das rodelas de cebola, pimentões e tomates. Isso cria a base do sabor!

Passo 3: Monte e Cozinhe

Acomode o peixe marinado sobre os vegetais, cubra com o restante e regue com leite de coco e azeite de dendê.

Passo 4: Cozinhe a Moqueca

Agora, é só levar ao fogo baixo e cozinhar por 25-30 minutos com a panela tampada. O cheiro na sua cozinha será incrível!

Passo 5: Grelhe as Bananas

Enquanto a moqueca apura, grelhe fatias de banana-da-terra na manteiga até ficarem douradas e docinhas.

Pronto para Servir!

Sua moqueca está pronta! Finalize com coentro fresco e sirva com as bananas grelhadas. Arraste para cima e veja a receita completa!