Moqueca Baiana de Peixe e Camarão

Vamos preparar juntos o prato mais saboroso e cremoso da culinária brasileira. Uma viagem à Bahia sem sair de casa!

Ingredientes Frescos

Você vai precisar de peixe branco, camarão, pimentões, tomate, cebola, alho, leite de coco, e os reis da festa: azeite de dendê e coentro!

Passo 1: Tempere o Sabor

Comece temperando o peixe e o camarão com sal, pimenta e cominho. Esse é o segredo para um sabor que vem de dentro!

Passo 2: A Base Aromática

Refogue a cebola e os pimentões até ficarem macios. O aroma que vai subir já é um espetáculo à parte!

Passo 3: O Molho Cremoso

Bata os legumes refogados com leite de coco e caldo no liquidificador. O resultado é um molho incrivelmente aveludado.

Passo 4: Juntando Tudo

Sele o peixe, despeje o molho e adicione o azeite de dendê. Deixe a mágica acontecer e os sabores se unirem.

Passo 5: O Gran Finale

Adicione os camarões e cozinhe por apenas alguns minutos. Eles ficam rosados e perfeitamente suculentos!

Passo 6: Frescor para Terminar

Desligue o fogo e finalize com um toque de suco de limão e muito coentro fresco picado. É a perfeição!

Pronto para Servir!

Sua Moqueca Baiana está pronta! Sirva com arroz branco e farofa para uma experiência completa. Bom apetite!

Pegue a Receita Completa!

Gostou? Arraste para cima e veja o passo a passo detalhado para fazer essa maravilha na sua casa.