Macarons Rosa Perfeitos

Vamos criar juntos a joia da confeitaria francesa com um recheio irresistível de framboesa. Vamos lá?

Você vai precisar de...

Farinha de amêndoas, açúcares, claras, corante rosa e, claro, framboesas frescas para o recheio!

Passo 1: A Base Fina

Peneire a farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro. O segredo para uma casquinha lisa!

Passo 2: Merengue Brilhante

Bata as claras em neve com açúcar até formar picos firmes. Adicione o corante rosa para um toque mágico.

Passo 3: A Famosa Macaronage

Incorpore os secos ao merengue com delicadeza, até a massa fluir como uma fita de lava.

Passo 4: Pressione e Descanse

Pingue os macarons em um tapete de silicone e deixe secar até formar uma casquinha ao toque.

Passo 5: Recheio de Framboesa

Enquanto descansam, cozinhe as framboesas com açúcar até virar uma geleia vibrante e deliciosa.

Passo 6: Asse e Recheie

Asse até formar o "pezinho", esfrie e una as casquinhas com o recheio de framboesa.

Sua Obra de Arte!

Prontinho! Macarons lindos e deliciosos. Quer a receita completa? Clique no link e visite nosso site!