Filé Suíno ao Molho de Ameixa
Uma combinação agridoce irresistível que vai transformar seu jantar. Prepare-se!
Ingredientes à Mão
Tudo o que você precisa para criar esta obra-prima agridoce e crocante na sua cozinha.
Passo 1: Selando a Carne
Comece temperando e selando o filé em azeite quente para criar uma crosta dourada e suculenta.
Passo 2: O Molho Mágico
Na mesma panela, crie um molho rico com vinho, ameixas e caldo, cozinhando até engrossar.
Passo 3: Unindo os Sabores
Fatie o filé, volte para o molho e cozinhe mais um pouco para absorver todo o sabor.
Passo 4: Crocância Perfeita
Enquanto isso, frite os palitos de batata-doce até ficarem crocantes e irresistivelmente dourados.
Passo 5: A Montagem Final
Monte seu prato com os medalhões suculentos, muito molho e as batatas fritas quentinhas ao lado.
Sirva e Surpreenda!
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