Escondidinho Tradicional

Um clássico da culinária brasileira que aquece o coração e o paladar. Aprenda a fazer!

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de carne seca, batatas, cebola, tomate, pimentão e queijo. Simples e saboroso!

Refogue os Temperos

Comece refogando cebola, pimentão e tomate. Adicione sal, cominho e colorau para um aroma incrível.

Prepare a Carne Seca

Acrescente a carne seca dessalgada e desfiada ao refogado. Misture bem e deixe pegar sabor.

Faça um Purê Cremoso

Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse-as. Adicione manteiga e leite para um purê perfeito.

Monte em Camadas Generosas

Em uma forma untada, intercale camadas de purê e carne seca. A última camada é sempre de purê!

Finalize com Queijo

Cubra tudo com queijo ralado a gosto. Ele vai gratinar e formar uma crosta dourada irresistível.

Gratine no Forno

Leve ao forno pré-aquecido até o queijo dourar e borbulhar. O aroma vai invadir sua cozinha!

Dica Extra: Congelamento

O escondidinho é perfeito para congelar! Prepare, congele e tenha uma refeição deliciosa sempre à mão.

Sirva e Delicie-se!

Um prato que abraça a alma e agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião. Bom apetite!