Dragê de Amêndoas e Especiarias

Aprenda a fazer um doce sofisticado e irresistível, passo a passo. Uma receita profissional para você brilhar na cozinha!

Ingredientes Mágicos

Você vai precisar de amêndoas, açúcar, praliné, chocolate de qualidade e um mix secreto de especiarias. Reúna tudo!

Passo 1: Caramelize as Amêndoas

O primeiro segredo é caramelizar as amêndoas com açúcar a seco, até ficarem douradas e super crocantes. Deixe esfriar completamente.

Passo 2: Prepare a Gianduja

Derreta o chocolate ao leite e misture com o praliné de amêndoas até formar um creme liso e brilhante. O cheiro é divino!

Passo 3: O Toque das Especiarias

Misture canela, coentro, macis, anis, pimenta e cravo. Este mix vai dar um sabor único e inesquecível aos seus dragês.

Passo 4: A Arte de Cobrir

Em uma batedeira ou tigela grande, comece a cobrir as amêndoas com a gianduja e os flocos de biscoito. Paciência é a chave!

Passo 5: Camada Final de Chocolate

Continue adicionando o restante do chocolate derretido em fio, girando sempre para formar uma camada uniforme e arredondada.

Passo 6: Finalize com Cacau

Para o acabamento aveludado, adicione cacau em pó e misture até cobrir todos os dragês. Deixe cristalizar por algumas horas.

Pronto para Saborear!

Seu Dragê de Amêndoas Caramelizadas e Especiarias está pronto! Perfeito para um café ou para presentear. Gostou? Arraste para cima e veja a receita completa!