Pato Assado Gourmet

Aprenda a fazer uma coxa de pato digna de chef com pele crocante e um molho agridoce de acerola!

Ingredientes Principais

Você vai precisar de coxas de pato, acerola, alecrim, alho e um toque de açúcar e vinagre.

Passo 1: Tempere o Pato

Seque bem a pele e tempere com sal, pimenta e alho. O segredo para a crocância começa aqui!

Passo 2: Asse Lentamente

Leve ao forno baixo (160°C) por 1h15. Isso vai deixar a carne macia e derreter a gordura.

Passo 3: Prepare o Molho

Enquanto o pato assa, faça o molho agridoce de acerola e alecrim em uma panela.

Passo 4: Doure a Pele

Aumente o forno para 220°C, pincele o molho sobre o pato e asse até a pele ficar super crocante.

Passo 5: Sirva e Encante

Deixe descansar por 5 minutos e sirva com mais molho. Fica perfeito com purê de batata-doce.

Receita Completa

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