Costelinha com Farofa de Banana

Prepare-se para uma receita que é pura festa! Uma costelinha suculenta que desmancha na boca com uma farofa agridoce irresistível.

Ingredientes Principais

Vamos separar os protagonistas do sabor: costelinha de porco, limão, alho, banana-da-terra, manteiga e farinha de mandioca.

Passo 1: Tempere a Costelinha

O segredo começa aqui! Massageie a carne com alho, limão, sal e pimenta, e deixe a mágica dos sabores acontecer.

Passo 2: Sele a Carne

Na panela de pressão bem quente, doure todos os lados da costelinha para selar o sabor e a suculência.

Passo 3: Cozinhe até Desmanchar

Agora, um pouco de água, panela tampada e 25 minutos de cozimento sob pressão para uma maciez incomparável.

Passo 4: A Farofa de Banana

Enquanto a carne cozinha, prepare a farofa. Refogue a cebola, doure a banana e incorpore a farinha até ficar crocante.

Passo 5: Doure no Forno

Tire a costelinha da pressão e leve ao forno quente para criar aquela crostinha dourada e irresistível por cima.

Passo 6: A Montagem Perfeita

Com a costelinha dourada e a farofa quentinha, é hora de unir essas duas maravilhas no prato.

Pronto para Servir!

Sua obra de arte está pronta! Sirva, receba os elogios e aproveite cada garfada. Veja a receita completa e faça em casa!