Churrasco Brasileiro Perfeito

Vamos te ensinar a fazer um churrasco inesquecível, com picanha suculenta e acompanhamentos clássicos. Prepare-se para os elogios!

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de Picanha, Linguiça Toscana, Coração de Frango, Sal Grosso, Farofa, Vinagrete e Pão de Alho.

Passo 1: Prepare as Carnes

Faça cortes quadriculados na gordura da picanha e tempere generosamente com sal grosso. Tempere também os corações de frango.

Passo 2: Acenda a Churrasqueira

Espere o carvão virar brasa viva, sem chamas. A temperatura está ideal quando você aguenta o calor com a mão por 5 segundos.

Passo 3: Asse a Picanha e a Linguiça

Comece com a gordura da picanha para cima, depois vire para dourar. Asse as linguiças ao mesmo tempo, virando-as sempre.

Passo 4: Asse os Corações e Finalize

Coloque os corações em espetos e asse rapidamente. Deixe a picanha descansar por 5 minutos antes de fatiar para manter a suculência.

Pronto para Servir!

Seu churrasco está pronto! Sirva com os acompanhamentos e aproveite. Arraste para cima para ver a receita completa e todas as dicas!