Cheesecake de Maracujá com Castanha

Prepare-se para criar a sobremesa perfeita: cremosa, crocante e com o toque azedinho do maracujá. Vamos começar?

Ingredientes-Chave da Receita

A magia acontece com ingredientes de qualidade: cream cheese, maracujás frescos, ovos e, claro, as castanhas-do-pará para a nossa base especial.

Passo 1: A Base Crocante de Castanha

Triture os biscoitos e as castanhas até formar uma farofa. Este é o começo da nossa textura inesquecível.

Passo 2: Montando a Fundação

Misture a farofa com manteiga derretida e pressione firmemente no fundo da forma para criar uma base sólida e uniforme.

Passo 3: O Recheio Aveludado

Na batedeira, transforme o cream cheese em um creme liso e fofo, a alma do nosso cheesecake.

Passo 4: A União dos Sabores

Incorpore os ovos com delicadeza e, por fim, o suco de maracujá, misturando suavemente para manter a leveza.

Passo 5: A Mágica do Forno

Asse em banho-maria para um calor gentil e uniforme, o segredo para um cheesecake perfeito e sem rachaduras.

Passo 6: A Coroação com a Calda

Com o cheesecake já frio, finalize com a calda de maracujá brilhante, adicionando sabor e um visual espetacular.

Sua Obra-Prima Está Pronta!

Um equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Agora é só servir e esperar os elogios. Acesse a receita completa!