Cheesecake de Maracujá

Aprenda a fazer a sobremesa mais cremosa e saborosa que você já provou. Vamos começar?

Ingredientes do Recheio

Você vai precisar de cream cheese, creme de leite, ovos, açúcar, limão e, claro, polpa de maracujá!

Ingredientes da Cobertura

Para a calda perfeita: açúcar, água, suco e polpa de maracujá com sementes, e amido de milho.

Passo 1: Bata o Creme

Na batedeira, junte o cream cheese, creme de leite, ovos, açúcar e suco de limão. Bata até ficar super cremoso!

Passo 2: Adicione o Sabor

Com uma espátula, misture delicadamente as raspas de limão e a polpa de maracujá. O aroma é incrível!

Passo 3: Ferva a Calda

Em uma panela, ferva o açúcar, a água e o suco de maracujá por 4 minutos. O cheirinho vai tomar conta da cozinha!

Passo 4: Engrosse a Cobertura

Adicione o amido de milho dissolvido e mexa sem parar até a calda engrossar e ficar brilhante. Finalize com a polpa com sementes.

Está Pronto para Servir!

Deixe tudo esfriar, monte seu cheesecake e leve para gelar. A espera vale a pena!

Gostou? Veja a Receita!

Arraste para cima para ver o passo a passo completo e todas as dicas para fazer essa delícia em casa!