Carne Assada com Molho de Hortelã

Uma receita sofisticada e cheia de sabor para transformar sua refeição. Suculenta, fresca e inesquecível!

Ingredientes que Você Vai Precisar

Separe uma bela peça de maminha, hortelã fresca, ervilhas, alho, azeite e outros temperos para começar a mágica!

Passo 1: Tempere e Sele a Carne

Esfregue a carne com alho e azeite, tempere com sal e pimenta, e sele todos os lados em uma frigideira quente até dourar.

Passo 2: Leve ao Forno

Transfira a carne para uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C até atingir o seu ponto preferido.

Passo 3: Prepare o Purê de Ervilha

Enquanto a carne assa, cozinhe as ervilhas com cebola e caldo. Depois, bata tudo com creme de leite até virar um purê cremoso.

Passo 4: Crie o Molho de Hortelã

Bata folhas de hortelã fresca com azeite, vinagre e um toque de mel para um molho vibrante e refrescante.

Passo 5: O Descanso da Carne

Este é o segredo da suculência! Retire a carne do forno e deixe-a descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Passo 6: Fatie e Sirva

Fatie a carne em fatias finas, sirva sobre o purê de ervilha e finalize com o delicioso molho de hortelã por cima.

Pronto para Impressionar!

Seu prato gourmet está pronto! Desfrute desta combinação perfeita de sabores. Para a receita completa, arraste para cima!