Bolo Húngaro Rigó Jancsi

Vamos fazer juntos este clássico da confeitaria europeia. Uma sobremesa de chocolate inesquecível!

Ingredientes Essenciais

Você vai precisar de ovos, açúcar, farinha, cacau, fermento e um bom chocolate amargo.

A Mágica das Claras

Bata as claras com sal até ficarem cremosas, mas não muito firmes. Este é o segredo da leveza!

Creme de Gemas

Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Incorporando com Cuidado

Peneire os secos e depois incorpore as claras delicadamente para não perder o ar da massa.

Hora de Assar!

Divida a massa em duas formas e asse por cerca de 15 minutos a 180°C. O cheiro será incrível!

Cobertura Brilhante

Derreta o chocolate amargo e espalhe uma camada uniforme sobre um dos bolos já frios.

O Corte Perfeito

Use uma faca longa e quente para marcar os quadrados na cobertura. Limpe a faca a cada corte!

Pronto para Servir!

Seu Bolo Rigó Jancsi está pronto! Uma sobremesa elegante e deliciosa.

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