Bolo Gelado de Abacaxi com Coco

Prepare a sobremesa mais refrescante e saborosa! Uma receita clássica, super simples e que vai conquistar todo mundo.

Ingredientes Principais

Você vai precisar de ingredientes simples e deliciosos: abacaxi fresco, coco ralado, leite condensado e ovos são as estrelas!

Passo 1: Prepare a Massa

Comece batendo os ovos com açúcar até formar um creme fofo. Em seguida, adicione os outros ingredientes para criar uma massa leve e aerada.

Passo 2: Asse a Massa

Despeje a massa em uma forma retangular e asse em forno pré-aquecido até ficar douradinho e fofo. O cheiro na cozinha será irresistível!

Passo 3: Cozinhe o Abacaxi

Enquanto o bolo esfria, cozinhe o abacaxi picado com açúcar até obter um doce macio e uma calda dourada e aromática.

Passo 4: Prepare o Creme de Coco

Em uma panela, misture leite condensado, leite de coco e amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até virar um creme espesso e brilhante.

Passo 5: Monte as Camadas

Com o bolo frio, fure toda a superfície, regue com a calda do abacaxi e cubra com o delicioso creme de coco e os pedaços de abacaxi.

Passo 6: Finalize e Gele

Para terminar, polvilhe generosamente o coco ralado por cima, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar bem.

Sirva e Apaixone-se!

Agora é a melhor parte! Corte em quadrados generosos e sirva bem gelado. Acesse o site para a receita completa e todas as dicas!