Bolo Espelhado de Chocolate: A Estrela da Festa!

Prepare-se para criar uma sobremesa deslumbrante que parece de confeitaria, mas feita por você. Vamos começar?

Ingredientes Mágicos

Reúna os ingredientes para a massa de chocolate fofinha, a glaçagem brilhante e as frutas frescas para um toque final.

Passo 1: A Massa Perfeita

Misture os ingredientes secos, adicione os líquidos e, por fim, a água quente para uma massa incrivelmente úmida e saborosa.

Passo 2: Asse e Resfrie

Asse em forno pré-aquecido a 180°C. O segredo? Deixe o bolo esfriar completamente e leve ao freezer antes de cobrir.

Passo 3: O Segredo da Glaçagem

Hidrate a gelatina, ferva a calda de cacau e emulsione com o leite condensado e o chocolate derretido. A paciência aqui é chave!

Passo 4: O Momento do Espelho

Deixe a glaçagem atingir 32-35°C. Coloque o bolo gelado sobre uma grade e despeje a cobertura de uma só vez. Magia pura!

Passo 5: Decore com Arte

Deixe firmar e então solte a criatividade! Decore com morangos, mirtilos e folhas de hortelã para um visual irresistível.

Pronto para Servir!

Fatias perfeitas, sabor inesquecível. Sua obra de arte está pronta para arrancar suspiros e muitos elogios!

Veja a Receita Completa

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