Bolo Dundee Escocês Autêntico

Vamos preparar juntos um clássico da confeitaria escocesa. Um bolo de frutas rico, úmido e inesquecível!

Ingredientes Mágicos

Você vai precisar de manteiga, açúcar, ovos, farinhas, frutas secas, laranja e, claro, as amêndoas para decorar!

Passo 1: Creme Fofo

Comece batendo a manteiga e o açúcar até obter um creme bem claro e aerado. Esse é o segredo para uma textura perfeita!

Passo 2: Ovos e Laranja

Adicione os ovos um a um, seguidos pelas raspas e geleia de laranja. O aroma já vai começar a tomar conta da cozinha!

Passo 3: Mistura dos Secos

Em outra tigela, combine as farinhas, o fermento e o sal. Peneirar ajuda a deixar o bolo mais leve.

Passo 4: Unindo Tudo

Incorpore os ingredientes secos à mistura úmida delicadamente, sem bater demais. Apenas até a massa ficar homogênea.

Passo 5: O Coração do Bolo

Agora, adicione as generosas porções de uvas-passas. Misture para que se espalhem por toda a massa.

Passo 6: Montagem e Decoração

Despeje a massa na forma, alise o topo e crie a icônica decoração com círculos de amêndoas.

Passo 7: Forno e Paciência

Asse em forno baixo por cerca de 1h50. O cheiro que vai invadir sua casa é uma recompensa à parte!

Pronto para Saborear!

Deixe esfriar e sirva. Cada fatia é um pedaço da história e do sabor da Escócia. Aproveite!