Bolo Beija-Flor (Hummingbird)

Vamos fazer um dos bolos mais úmidos e saborosos que existem! Uma explosão de sabores tropicais.

Ingredientes Mágicos

Você vai precisar de banana, abacaxi, nozes, especiarias e outros itens básicos. A combinação é perfeita!

Passo 1: Prepare as Frutas

Comece amassando a banana e picando o abacaxi e as nozes. A preparação é a chave do sucesso!

Passo 2: Mistura Líquida

Na batedeira, bata o óleo, a baunilha e o açúcar mascavo até ficar bem cremoso.

Passo 3: Adicione os Ovos

Incorpore os ovos, um de cada vez, batendo bem para deixar a massa leve e aerada.

Passo 4: Combine os Secos

Em outra tigela, misture a farinha, coco, fermento, bicarbonato, canela e sal.

Passo 5: Junte Tudo

Adicione os secos aos líquidos e misture. Depois, incorpore as frutas e nozes com uma espátula.

Passo 6: Hora do Forno!

Despeje a massa na forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1h15.

Pronto para Saborear!

Seu bolo está dourado e perfumado! Deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!