Bolinho de Feijão com Provolone

Prepare-se para o petisco perfeito: crocante por fora, macio por dentro e com um recheio de queijo que derrete na boca!

Ingredientes à Mão

Para começar, você vai precisar de feijão preto cozido, farinha, cebola, alho, cheiro-verde e, claro, cubinhos de provolone!

Passo 1: A Base da Massa

Primeiro, bata o feijão cozido e escorrido com cebola e alho até formar uma pasta grossa. O segredo é usar o feijão sem caldo!

Passo 2: Dando o Ponto

Agora, em uma tigela, misture a pasta de feijão com farinha, cheiro-verde e temperos até a massa ficar firme e homogênea.

Passo 3: O Coração de Queijo

Faça bolinhas com a massa, recheie cada uma com um cubo de provolone e feche bem para o queijo não escapar na hora de fritar!

Passo 4: A Hora da Fritura

Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem bem dourados e crocantes por fora. O som da fritura é música para os ouvidos!

Dica de Mestre!

Que tal uma casquinha ainda mais crocante? Passe os bolinhos na farinha de rosca antes de levar ao óleo. Fica perfeito!

Pronto para a Crocância?

Seu petisco incrível está pronto! Clique no link para ver todos os detalhes da receita completa e surpreender todo mundo.