O Parmegiana Perfeito te Espera!

Prepare-se para criar o mais suculento e crocante Bife à Parmegiana, acompanhado de um purê de batatas dos sonhos. Vamos começar?

Ingredientes de Estrela

Para nosso espetáculo, separamos bifes de contrafilé, tomates para um molho vibrante, queijos e batatas macias.

Passo 1: Um Purê de Cinema

Começamos transformando batatas cozidas em um purê aveludado, com manteiga e um toque de noz-moscada.

Passo 2: A Crosta Perfeita

O segredo da crocância: passamos os bifes na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha de rosca.

Passo 3: O Ponto Dourado

Em óleo quente, fritamos os bifes até atingirem a cor dourada ideal, selando a suculência por dentro.

Passo 4: Molho Cheio de Sabor

Enquanto os bifes descansam, preparamos um molho de tomate caseiro, apurando o sabor com cebola, alho e manjericão fresco.

Passo 5: A Grande Montagem

É hora de unir tudo! Sobre os bifes, espalhamos o molho e cobrimos generosamente com queijo muçarela e parmesão.

Passo 6: O Gran Finale no Forno

Levamos ao forno para o gran finale: o queijo derrete e borbulha, criando uma cobertura irresistível.

Sua Obra de Arte Está Pronta!

Sirva quente e prepare-se para os aplausos. Você conseguiu! Acesse a receita completa e faça hoje mesmo.