Arroz de Rabada dos Deuses

Prepare-se para uma explosão de sabor com este arroz cremoso de rabada, agrião e um toque de pimenta. Um prato para aquecer a alma!

Ingredientes Poderosos

Você vai precisar de uma boa rabada, arroz, agrião fresco, pimenta dedo-de-moça e temperos que vão criar a mágica.

Passo 1: Selar para Sabor

O segredo começa aqui! Doure bem os pedaços de rabada na panela de pressão para criar uma base de sabor incrível.

Passo 2: A Mágica da Pressão

Junte os temperos, o vinho e cozinhe na pressão. É aqui que a carne fica tão macia que desmancha na boca.

Passo 3: Desfiar e Reservar

Com a carne cozida, desfie tudo e coe o caldo. Esse líquido é ouro puro e será a base do nosso arroz.

Passo 4: O Arroz Cremoso

Refogue o arroz, junte a rabada desfiada e cozinhe lentamente com aquele caldo rico, até ficar perfeitamente cremoso.

Passo 5: O Toque Final

Com o fogo desligado, misture o agrião fresco, a pimenta picadinha e o cheiro-verde. Cor, frescor e um perfume irresistível!

Pronto para Servir!

Seu Arroz de Rabada está pronto! Uma obra-prima da cozinha afetiva. Deslize para cima e veja a receita completa para fazer em casa!