Arroz de Costelinha com Pinhão

Uma receita cheia de sabor e tradição do sul do Brasil para aquecer seu coração. Vamos cozinhar?

Ingredientes de Estrela

Você vai precisar de costelinha de porco, arroz, pinhão cozido, cebola, alho, vinho, caldo e salsa fresca.

Passo 1: Doure a Costelinha

Em uma panela de pressão, sele bem a costelinha temperada com sal e pimenta até ficar bem dourada por todos os lados.

Passo 2: Cozinhe até Desmanchar

Adicione água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 25-30 minutos. A carne ficará incrivelmente macia.

Passo 3: O Refogado Perfeito

Em outra panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e frite um pouco para pegar todo o sabor.

Passo 4: Junte os Sabores

Acrescente o vinho, a costelinha cozida, o pinhão picado e o caldo. Misture tudo com carinho.

Passo 5: Cozimento Final

Deixe o arroz cozinhar lentamente em fogo baixo até ficar macio e o prato bem úmido. O aroma vai tomar conta da casa!

Passo 6: Toque de Frescor

Com o fogo desligado, finalize com uma chuva de salsa fresca picada. Isso faz toda a diferença!

Pronto para Servir!

Seu Arroz de Costelinha com Pinhão está pronto! Sirva quente e receba os elogios. Arraste para cima para a receita completa!