Arroz de Camarão com Açafrão

Uma receita cremosa e sofisticada para transformar seu jantar. Prepare-se para se apaixonar!

Ingredientes Estrela

A combinação perfeita: camarões frescos, arroz de qualidade e o toque dourado do açafrão.

Passo 1: Sele os Camarões

O segredo da suculência! Sele os camarões rapidamente em azeite quente até dourarem. Reserve-os.

Passo 2: A Base de Sabor

Refogue a cebola e o alho na mesma panela para criar o 'sofrito', a alma do nosso prato.

Passo 3: Tostando o Arroz

Adicione o arroz e o vinho branco. Cozinhe até o vinho evaporar, criando uma camada extra de sabor.

Passo 4: O Toque de Ouro

Incorpore o caldo com açafrão aos poucos, mexendo e deixando o arroz cozinhar lentamente.

Passo 5: A Cremosidade Final

Com o fogo desligado, adicione os camarões, a manteiga gelada e o parmesão. Mexa para a mágica acontecer!

Passo 6: Prato Finalizado

Sirva imediatamente, bem quente, com cheiro-verde fresco por cima para um toque de cor e sabor.

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