The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Receita de Waffle Simples
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Existe algo mais reconfortante do que o cheiro de waffle quentinho pela manhã? Essa receita é a prova de que não é preciso complicação para criar um momento especial. Com apenas cinco ingredientes básicos, você prepara uma massa leve, fofinha por dentro e com aquela casquinha crocante por fora que todo mundo ama.
Inspirada na simplicidade e no sabor da receita original do portal Receitas Globo, disponível em `https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/doces-e-sobremesas/waffle-facil-e-rapido-4dadcb9c2a1813702c000c2c.ghtml`, esta versão é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare a sua máquina de waffle e vamos juntos criar uma delícia para o seu café da manhã ou lanche da tarde!
A felicidade tem cheiro de waffle quentinho saindo da máquina.
Principais Aprendizados
- Receita com apenas 5 ingredientes básicos que você provavelmente tem em casa.
- A massa fica pronta em menos de 10 minutos, ideal para um café da manhã rápido.
- Extremamente versátil, pode ser servido com coberturas doces ou salgadas.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Massa do Waffle
Modo de Preparo
1
Mistura dos Ingredientes
Em uma tigela grande e espaçosa, adicione todos os ingredientes da receita: os 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, a meia xícara de açúcar, as 2 xícaras de farinha de trigo e, por último, a colher de chá de fermento químico. Ter tudo em um só lugar facilita o próximo passo.
2
Bater a Massa
Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), comece a misturar os ingredientes com movimentos circulares, do centro para as bordas. Continue batendo vigorosamente até que a massa se torne completamente lisa, homogênea e sem nenhum grumo de farinha. A consistência deve ser cremosa.
3
Assar o Waffle
Pré-aqueça sua máquina de waffle conforme as instruções do fabricante. Quando estiver quente, use uma concha para despejar uma porção da massa no centro da placa inferior. Feche a máquina e deixe assar até que o waffle esteja com uma bela cor dourada e crocante por fora. Sirva imediatamente!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para waffles mais crocantes: Não abra a máquina de waffle antes do tempo indicado. O vapor que sai pelas laterais é um bom indicativo de que está cozinhando. Deixe assar por um minutinho extra para garantir a crocância.
Varie os sabores: Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um toque especial. Para uma versão de chocolate, substitua duas colheres de sopa de farinha por chocolate em pó.
Perguntas Frequentes
Posso fazer a massa sem um batedor de arame (fouet)?
Sim! Se você não tiver um batedor de arame, pode usar um garfo, uma espátula ou até mesmo bater os ingredientes no liquidificador por alguns segundos, apenas para misturar. O importante é obter uma massa lisa e sem grumos de farinha.
Como armazenar a massa de waffle que sobrou?
Você pode guardar a massa crua em um recipiente bem fechado na geladeira por até 2 dias. Antes de usar, dê uma leve misturada. Outra opção é assar todos os waffles e congelá-los. Depois, é só aquecer na torradeira ou forno quando quiser.
Não tenho máquina de waffle. Posso fazer na frigideira?
Sim, você pode adaptar a receita para fazer panquecas americanas. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, unte com um pouco de manteiga e despeje pequenas porções da massa. Cozinhe até formar bolhas na superfície, vire e doure o outro lado. Não terá o formato de waffle, mas ficará delicioso!
Informações Nutricionais
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 5 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 150 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma receita de waffle simples que prova como a culinária pode ser fácil, rápida e incrivelmente saborosa. Perfeita para começar o dia com energia, para um lanche da tarde caprichado ou até mesmo para uma sobremesa criativa. Sirva com suas coberturas favoritas e transforme qualquer momento em uma ocasião especial. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
