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Como fazer Vatapá Apimentado: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Deliciosa iguaria baiana com sabor marcante
- Receita simples e fácil de seguir
- Perfeita para almoços ou jantares especiais
- Toque especial de pimenta para os amantes de um bom tempero
Introdução
Descubra a deliciosa receita de Vatapá Apimentado, uma verdadeira iguaria baiana. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com os sabores marcantes desse prato típico.
Ingredientes
Para o Vatapá:
- 500g de pão francês amanhecido
- 300ml de leite de coco
- 200g de peixe desfiado (preferencialmente bacalhau)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Pimenta a gosto
Para a Finalização:
- Coentro picado
- Limão a gosto
Método de Preparo
1. Em um recipiente, coloque o pão francês cortado em pedaços e cubra com o leite de coco. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o peixe desfiado e a mistura de pão hidratado. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
4. Tempere com pimenta a gosto e ajuste o sal, se necessário. Cozinhe por mais alguns minutos.
5. Sirva quente, decorado com coentro picado e acompanhando de limão e arroz branco.
Dicas
Para um vatapá ainda mais saboroso, experimente adicionar castanha de caju triturada ou amendoim à mistura!
FAQ
1. Posso fazer o vatapá com carne?
Sim, você pode substituir o peixe por carne desfiada, como frango ou carne bovina, mas o tempo de cozimento pode variar.
2. O que servir com vatapá?
O vatapá combina muito bem com arroz branco e uma salada fresca.
Vídeo da Receita
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