Name: Torta de Maçã com Canela e Massa Folhada
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min

Torta de Maçã com Canela e Massa Folhada: A Confortante Delícia da Vovó

Tempo de Preparo: 45 min

Principais Conclusões:

Receita fácil e reconfortante.
Combina o sabor das maçãs com canela e uma massa crocante.
Perfeita para encontros familiares e celebrações.

1. Introdução:

A Torta de Maçã com Canela é uma tradição em muitas famílias, especialmente durante as festividades de outono. Esta receita não é apenas um prazer para o paladar, mas também uma lembrança de lares aquecidos e momentos em família. Ideal para ser servida em reuniões com amigos ou como sobremesa especial, a torta combina a doçura das maçãs com o aroma aconchegante da canela, tudo envolto em uma massa folhada crocante. É uma receita que traz aconchego e alegria a qualquer mesa.

2. Ingredientes:

Base:

Massa folhada

Recheio:

4 maçãs médias (preferencialmente Granny Smith ou Fuji)
100g de açúcar (ajuste a gosto)
2 colheres de sopa de canela em pó
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de amido de milho
50g de manteiga

Ingredientes Opcionais:

Nozes ou passas

Sugestões de Substituições:

Pode-se usar massa de pastel se a massa folhada não estiver disponível.

3. Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, corte as maçãs em fatias e misture com açúcar, canela e suco de limão. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
Adicione o amido de milho à mistura de maçã para ajudar a espessar o recheio.
Desenrole a massa folhada e coloque-a em uma forma de torta, prenda bem nas laterais.
Espalhe a mistura de maçã sobre a massa.
Corte a manteiga em pequenos pedaços e distribua sobre as maçãs.
Cubra com outra camada de massa se desejar ou crie um padrão com tiras de massa.
Asse por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas práticas: Utilize maçãs mais doces ou azedas dependendo da sua preferência. Se quiser uma crocância extra, adicione nozes picadas ao recheio.

4. Dicas Extras:

Acompanhamentos ideais: Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly para uma experiência ainda mais deliciosa.
Variações criativas: Experimente fazer uma versão vegana substituindo a manteiga por margarina e utilizando um leite vegetal.
Armazenamento e conservação: Guarde a torta na geladeira para evitar que a massa fique mole. Pode ser armazenada por até 3 dias.

5. Curiosidades:

A torta de maçã é uma sobremesa icônica nos Estados Unidos, tradicionalmente servida no Dia de Ação de Graças. Com variações que vão de coberturas de streusel a massas intrincadas, esse prato é amado mundialmente, com cada região oferecendo seu toque único.

6. Conclusão:

Experimente esta receita e traga um pouco do calor da tradição à sua mesa. Compartilhe sua versão nas redes sociais e deixe nos comentários como foi sua experiência ou se fez alguma variação! Se tiver curiosidade, experimente também o Bolo de Maçã ou o Crumble de Frutas para mais delícias.