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Como fazer Torta de Frutas com Creme Pâtissière: Receita Fácil e Deliciosa
🕒 Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Receita fácil e deliciosa para todos os amantes de sobremesas.
- Ingredientes frescos garantem o sabor incrível da torta.
- Versatilidade: perfeita para qualquer ocasião, desde festas até almoços em família.
- Visual atrativo que encanta a todos.
- O que é o Creme Pâtissière e sua importância na receita.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a preparar uma deliciosa Torta de Frutas com Creme Pâtissière com nossa receita fácil. Esta sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião e vai encantar a todos que a provarem!
Ingredientes
Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Creme Pâtissière:
- 500ml de leite
- 100g de açúcar
- 4 gemas
- 50g de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Frutas:
- 1 banana
- 1 maçã
- 100g de morangos
- Kiwi a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, açúcar e sal. Adicione a manteiga e o ovo, formando uma massa homogênea.
2. Enrole a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
3. Asse a massa em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
4. Para o creme, faça uma mistura do leite, açúcar, gemas e amido em fogo baixo até engrossar.
5. Deixe o creme esfriar e depois espalhe sobre a massa assada.
6. Decore com as frutas fatiadas e sirva gelada.
Dicas
- Use frutas da estação para um sabor excepcional.
- Experimente adicionar um pouco de suco de limão nas frutas para evitar que escureçam.
- Para um toque especial, adicione raspas de laranja ao creme.
Perguntas Frequentes – FAQ
P: Posso substituir a farinha de trigo?
R: Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
P: O que posso fazer com sobra de creme pâtissière?
R: O creme pode ser usado em outras sobremesas, como bolos e éclairs.
P: A torta pode ser congelada?
R: Recomenda-se consumir fresca, mas pode ser congelada antes de adicionar as frutas.