The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
📱 Versão Interativa
Confira esta receita em formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Principais Aprendizados
- Massa fofinha feita no liquidificador, sem complicação.
- Recheio super cremoso que combina a suculência do frango com o doce do milho.
- Uma receita versátil, perfeita para o almoço de família, jantar ou um lanche reforçado.
🌟 Introdução
Existe algo mais reconfortante do que o cheiro de uma torta salgada assando no forno? A gente acha que não! E quando se trata da clássica Torta de Frango, a memória afetiva fala mais alto. Mas que tal dar um toque ainda mais especial a essa delícia? Nesta receita, unimos a suculência do frango desfiado com o sabor marcante das azeitonas e a cremosidade inigualável de um creme de milho caseiro. O resultado é uma torta de liquidificador incrivelmente prática, com uma massa fofinha e um recheio de comer rezando.
Seja para um almoço de domingo, um jantar durante a semana ou para levar em um piquenique, esta Torta de Frango com Azeitonas e Creme de Milho é a escolha certa. Ela é a prova de que com ingredientes simples é possível criar um prato memorável e cheio de sabor. Prepare-se para anotar cada detalhe e fazer da sua cozinha o palco de um verdadeiro espetáculo de aromas e texturas.
⏱️ Informações da Receita
Preparo
25
minutos
Cozimento
40
minutos
Total
65
minutos
🥘 Ingredientes
Massa de Liquidificador
- 2 xícara de Leite integral
- 1 xícara de Óleo de girassol
- 3 unidade de Ovos grandes
- 2 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Amido de milho
- 50 grama de Queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
- 1 colher de chá de Sal
Recheio Cremoso de Frango e Milho
- 500 grama de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de Cebola média picada
- 2 unidade de Dentes de alho picados
- 1 unidade de Lata de milho verde escorrido
- 0.5 xícara de Azeitonas verdes picadas
- 200 grama de Requeijão cremoso tipo Catupiry
- 2 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 a gosto de Salsinha e cebolinha picadas
- 1 a gosto de Pimenta do reino moída
🔧 Utensílios Necessários
Forma retangular média (20x30cm)
Liquidificador de alta potência
Panela média antiaderente
Tábua de corte
Faca do chef
Espátula de silicone
👨🍳 Modo de Preparo
1
Prepare o Recheio de Frango
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue por mais um minuto. Junte o frango já cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta do reino e mexa bem. Acrescente o milho verde e as azeitonas picadas, misture e cozinhe por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo.
2
Adicione a Cremosidade
Com o fogo já desligado, adicione o requeijão cremoso e a salsinha e cebolinha picadas ao recheio de frango. Misture delicadamente até que o requeijão se incorpore por completo, criando uma base rica e úmida para a torta. Reserve.
3
Bata a Massa no Liquidificador
No copo do liquidificador, coloque os ingredientes líquidos primeiro: o leite, o óleo e os ovos. Bata por um minuto. Em seguida, adicione a farinha, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e pulse apenas para misturar, sem bater demais.
4
Monte a Torta
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm). Despeje metade da massa na forma, espalhando para cobrir todo o fundo. Distribua o recheio de frango cremoso uniformemente sobre a massa. Com cuidado, cubra o recheio com o restante da massa, espalhando com uma espátula.
5
Asse até Dourar
Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e a superfície esteja bem douradinha. Deixe amornar por alguns minutos antes de cortar e servir.
💡 Dicas Extras
Para um frango mais saboroso: cozinhe o peito de frango em água com caldo de legumes, uma folha de louro e um dente de alho. Isso adicionará camadas extras de sabor ao recheio.
Varie o recheio: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito picado, ervilhas ou até mesmo cubinhos de queijo muçarela para uma surpresa derretida no meio da torta.
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar a torta de frango?
Sim! Você pode congelar a torta já assada, inteira ou em fatias. Embale bem em plástico filme e depois em papel alumínio. Ela dura até 3 meses no freezer. Para reaquecer, leve ao forno médio (160°C) por cerca de 20-25 minutos.
Posso usar outro tipo de farinha na massa?
Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral para uma versão mais nutritiva. No entanto, a textura pode ficar um pouco mais densa. Recomendamos começar substituindo meia xícara e ajustar conforme o resultado.
Como sei o ponto certo do cozimento da torta?
O principal indicador é a cor: a superfície deve estar uniformemente dourada. Para ter certeza, faça o teste do palito: espete um palito de madeira no centro da torta. Se ele sair limpo, sem massa crua grudada, ela está pronta.
🎯 Conclusão
E aí está! Uma Torta de Frango com Azeitonas e Creme de Milho que é pura felicidade a cada garfada. A combinação da massa fofa com o recheio úmido e saboroso é simplesmente imbatível. Esperamos que esta receita traga muitos sorrisos e momentos deliciosos para a sua mesa. Cozinhar é um ato de amor, e esta torta é a expressão perfeita disso. Bom apetite!
